Petisco de queijo coalho empanado

Preparo: 30 minutos
Rendimento: 16 porções

Ingredientes  

• 1 kg de queijo coalho
• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• orégano a gosto

Preparo

Corte o queijo em cubinhos não muito pequenos.

Na sequência, passe-o na farinha de trigo, cobrindo-os por completo.

Depois, passe no ovo levemente batido e, por último, na farinha de rosca.

Passe o queijo pelo ovo batido e pela farinha de rosca mais uma vez.

Isso faz com que a casquinha do empanado fique mais crocante e sequinha.

Faça isso com todos os cubinhos, até acabar o queijo.

Aqueça uma frigideira com a manteiga e coloque os quadradinhos para fritar em fogo médio para baixo.

Se precisar, acrescente mais manteiga.

Espere dourar de todos os lados para retirar do fogo.

Seque com um papel-toalha.

Sirva em seguida, ainda quente.

Huuuum que delicia, bom apetite!