Bolo bem casado

Preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 125 g farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga ou margarina sem sal
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo

Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira

Em seguida acrescente a farinha de trigo e torne a bater

Misture as claras batidas em neve

Coloque o fermento

Coloque em forma pequena redonda com fundo removível, untada

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos

Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite (1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água)

Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro

Huuuum que delicia, bom apetite!