Brownie de batata doce

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 batata-doce grande 
• ½ xícara (chá) de aveia 
• 3 colheres de cacau 
• Tâmaras a gosto 
• ½ xícara (chá) de noz pecan 
• ½ xícara(chá) de amêndoas 
• 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim 

Preparo

Cozinhe a batata-doce sem casca até ela ficar macia. Em seguida, bata todos os ingredientes no processador. Quando a massa já estiver homogênea, coloque em uma assadeira untada e leve o brownie ao forno 250º por 20 minutos. 

Com o brownie já pronto, passe a manteiga de amendoim sobre ele. 

Huuuuum, que delicia bom apetite!