Preparo: 50 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 colher de sopa de creme de cebola
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de chá queijo parmesão ralado
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- óleo ou manteiga para untar a forma
- tiras de bacon
- 100 g de mussarela
Preparo
Misture o creme de cebola, a pimenta, o queijo parmesão, e o azeite
Adiciona a farinha aos poucos, para dar liga, sovando bem
Faça pequenas bolinhas do tamanho de uma almôndega, amasse coloque um pequeno pedaço de mussarela no meio e molde a bolinha novamente
Enrole o bacon e prenda com palito, e pressione com as mãos para que a bolinha fique achatada, para ficar bonito sem nada saindo pra fora do bacon
Unte a assadeira, cubra com papel alumínio, leve Ao forno a 180°c, por 30 minutos
Retire o papel alumínio e deixe dourar
Adicione mussarela por cima, e deixe derreter no forno por mais 1 minuto
Tire os palitos com cuidado e bom apetite
Huuuum que delicia, bom apetite!
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