Mousse de coco

Preparo:45 minutos
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 vez a medida da lata de leite de vaca
• 1 garrafa de leite de coco 200 ml
• 100 g de coco ralado
• 1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador, com excessão da gelatinas sem sabor

Reservar

Acrescentar 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos

Depois, aquece-la em banho-maria até dissolver

Adicionar imediatamente á mistura ao liquidificador, batendo até que se misture completamente

despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar a geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina

Desenformar e servir gelado