Sufle de espinafre

Preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções

Ingredientes

• 1 maço de Espinafre picado.
• Alho e Cebola 
• Sal e outros temperos a gosto.
• 2 colheres (sopa) de Manteiga

Massa

• 1/2 xícara (chá) de farinha de Maracujá.
• 1/2 xícara (chá) de sementes de Girassol moída sem a casca.
• 5 ovos 
• 1 colheres (sopa) de Fermento em pó

Preparo

Refogue o espinafre com os temperos para ficar cozido e macio. Reserve

Bata esses ingredientes em uma  tigela para fazer a massa
Acrescente o Espinafre cozido (pode por um pouco do caldinho, se tiver) 
Misture muito bem na massa.
Acrescente o fermento e mexa suavemente. 

Unte uma forma retangular para pão, ou redonda pequena com óleo e salpique Gergelim.

Despeje a massa do suflê na forma e asse por 30 minutos em forno pré aquecido.

Observações

A Farinha de Maracujá é vendida em casas de produtos naturais, é de preço bem acessível e em cada 10 g possui apenas 3 g de Carboidrato. Sendo recomendada para qualquer tipo de bolo ou pão LowCarb.