Bolo de Banana de Liquidificador

 

Tempo de preparo: 60 minutos 

Rendimento: 32 fatias

INGREDIENTES

3 ovos médios

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de pó royal

5 bananas nanicas em fatias finas

1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)

MODO DE PREPARO

Antes de começar o preparo do bolo de banana de liquidificador, caramelize uma forma de bolo inglês e, depois de espalhar o caramelo no fundo e na lateral da forma, forre o fundo da forma com as bananas nanicas fatiadas. 

O próximo passo é colocar em um liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e bater. 

Em seguida, coloque a mistura em uma tigela com a farinha de trigo e o pó royal, mexa bem e despeje por cima das bananas na forma. 

Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido por 35 minutos, aproximadamente.  

Receita, maravilhosa de bolo de banana de liquidificador, bom apetite!